Квасът – ключът към истинския хляб
Всички предложения на „Предимно Пекарна“ са създадени от нашите майстори пекари с фермерски продукти и са налични за консумация на място или като поръчка за вкъщи. Приготвени с много грижа и страст, гарантираме за високото качество и вкус на нашите печива, сладките ни и солени изкушения. Можем да се съобразим с Вашите лични предпочитания и желания при изготвянето на индивидуалните Ви заявки и поръчки. При нас всичко се случва с лекота благодарение на нашето трудолюбие и не на последно място – добро настроение.
Наско и Яна
Създадена с много въображение и любов от нас – Наско и Яна – „Предимно Пекарна“ е мястото, където храната е изкуство, начин на живот, както и наша лична философия. Освен нестихващ ентусиазъм имаме и многогодишен професионален опит, придобит в занаятчийски пекарни в България. Ще ни намерите на номер четиридесет и девет от столичния булевард „Дондуков“, в сърцето на града, където се преплитат знакови и разпознаваеми български културни, административни и туристически зони. „Предимно Пекарна“ е достъпна както за туристи, така и за познатите и приятелите ни от квартала, които искат да се насладят на добрата храна.
Последно от нашия блог
-
Защо квасът е по-добрият набухвател от маята?
Хлябът с квас е приготвен с естествена закваска, която представлява смес от брашно и вода, оставена да ферментира в продължение на няколко дни. Тази закваска съдържа диви дрожди и бактерии, които се срещат естествено в природата. Когато закваската се добави към тестото, тези дрожди и бактерии започват да ферментират тестото, произвеждайки газа въглероден диоксид, който…
-
Кратка история на кваса
Хлябът с квас е един от най-старите и традиционни видове хляб в света, с богата и завладяваща история, която продължава хиляди години. Макар произходът на закваската да е донякъде забулен в мистерия, смята се, че за първи път тя е разработена в древен Египет или Месопотамия около 4000 г. пр. В Древен Египет закваската е…
-
Защо използваме само квас за нашите печива?
Ако търсите най-добрия хляб, най-вкусните кроасани или просто невероятно хрупкави гризини, не търсете нищо по различно от нашите хлебни изделия с квас. В “Предимно пекарна” правим само тестени изделия изключително и само с квас, защото вярваме, че това е най-добрият начин за приготвянето им и най-добрите продукти за нашите клиенти. Какво прави нашите продукти с…
